夏威夷炒饭的制作材料：
主料：米饭(蒸)350克
辅料：腊肉(生)60克,鸡蛋100克,青豆30克,玉米（鲜）30克,胡萝卜30克,菠萝60克
调料：植物油30克,盐3克,胡椒粉1克
夏威夷炒饭的制作方法：
1. 腊肉切成丁；胡萝卜洗净切成小丁；菠萝去皮切丁；青豆仁、玉米粒分别洗净备用；
2. 鸡蛋打散拌匀，搅[......]
Archive for the ‘菜谱&菜式’ Category
夏威夷炒饭|夏威夷炒饭的做法|夏威夷炒饭怎么做
石榴虾|石榴虾的做法|石榴虾怎么做
石榴虾的制作材料：
主料：虾仁200克
辅料：鳜鱼75克,肥膘肉75克,鸡蛋清250克,淀粉(玉米)25克
调料：黄酒25克,盐5克,味精2克,红曲2克,猪油（炼制）75克
石榴虾的特色：
此菜形如石榴，肉馅鲜嫩，形美味佳。
石榴虾的制作方法：
1. 将鸡蛋清放入碗中，加青菜汁、精盐、味精、干淀粉调成绿色蛋糊；
2[......]
鸡蛋木耳粥|鸡蛋木耳粥的做法|怎么做鸡蛋木耳粥
鸡蛋木耳粥的制作材料：
主料：粳米100克,鸡蛋135克,木耳(干)30克
辅料：绿豆芽15克,菠菜20克,虾米10克
调料：姜5克,盐1克,味精1克
鸡蛋木耳粥的制作方法：
1. 粳米淘洗干净，放入锅中，加入适量冷水，先用旺火烧沸；
2. 再改用小火慢煮成稀粥，盛起备用；
3. 鸡蛋摊成蛋皮，切丝；
4. 海米洗[......]
杏仁炖羊肉|杏仁炖羊肉的做法|杏仁炖羊肉怎么做
杏仁炖羊肉的制作材料：
主料：羊肉(瘦)250克
辅料：苦杏仁10克,陈皮10克
调料：大葱15克,姜5克,盐2克,五香粉1克
杏仁炖羊肉的做法：
1. 将杏仁去皮和尖，洗净备用；
2. 陈皮洗净备用；
3. 羊肉洗净切片备用；
4. 将三味一同放入砂锅内，加适量清水，炖至羊肉、杏仁熟烂；
5. 加入葱、姜、盐、五香[......]
麻茸包子|麻茸包子的做法|麻茸包子怎么做
麻茸包子的制作材料：
主料：小麦面粉650克
辅料：泡打粉5克,芝麻250克,碱3克
调料：白砂糖600克,香油100克
麻茸包子的特色：
洁白，美观，松软和香甜。
教您麻茸包子怎么做，如何做麻茸包子才好吃
1. 发面（加碱）加白糖和泡打粉反复揉匀，揪成每50克3个面团；
2. 每个包麻茸馅约10克，包好后醒5分钟[......]
黄鱼饺|黄鱼饺的做法|怎么做黄鱼饺
黄鱼饺的制作材料：
主料：大黄鱼350克,肥膘肉150克,荸荠100克,小麦面粉250克
辅料：韭黄20克
调料：姜5克,盐4克,味精1克,胡椒粉1克,淀粉(豌豆)10克,香油10克,鸡蛋75克
黄鱼饺的特色：
乳白柔润的黄鱼肉包在圆鼓鼓的饺皮中，尽享鲜鱼精华!
黄鱼饺的制作方法：
1.先去掉黄鱼的头，再沿着鱼的[......]
黄瓜拌虾片|黄瓜拌虾片的做法|怎么做黄瓜拌虾片
原料:虾两对黄瓜一节青蒜苗两棵青菜叶三棵酱油五钱香油一钱陈醋二钱水泡木耳二钱
制法:将对虾脱皮，入开水锅里煮熟，捞出晾冷；把黄瓜洗净，直刀切成半圆片；青蒜苗、青菜叶拣洗净，直刀切成段，全部放在案上待用。这时将冷虾推[......]
芋头肉片粥|芋头肉片粥的做法|芋头肉片粥怎么做
芋头肉片粥的制作材料：
主料：粳米100克,芋头300克,猪肉(瘦)200克
调料：色拉油10克,盐2克
教您芋头肉片粥怎么做，如何做芋头肉片粥才好吃
1. 将粳米淘洗干净，放入冷水中浸泡半小时，捞出沥干水分；
2. 芋头去皮，切成厚片；
3. 猪瘦肉洗净切片，放入温油锅中煸炒片刻，盛起备用；
4. 锅内加入约2[......]
杜仲炒蘑菇|杜仲炒蘑菇的做法|杜仲炒蘑菇怎么做
杜仲炒蘑菇的制作材料：
主料：蘑菇(鲜蘑)300克
辅料：杜仲25克,猪肉(瘦)100克
调料：料酒10克,姜5克,大葱10克,盐3克,鸡精2克,植物油35克
教您杜仲炒蘑菇怎么做，如何做杜仲炒蘑菇才好吃
1. 将杜仲除去粗皮，润透后切成丝，用盐水炒焦；
2. 蘑菇洗净后切成薄片；
3. 猪瘦肉洗净后切成3厘米见[......]
芹菜炒猪肝|芹菜炒猪肝的做法|芹菜炒猪肝的功效
主料:芹菜 350克
辅料:猪肝 75克
调料:料酒 10克 酱油 5克 盐 4克 味精 2克 大葱 10克 姜 10克 八角 15克 花椒粉 1克 淀粉(豌豆) 10克 花生油 60克 香油 10克 各适量
制作工艺
1.将嫩芹菜去根、去叶，斜切成3厘米长的段，入沸水中焯一下捞出，投凉，沥[......]
